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お知らせ

 投稿者：大将  投稿日：2006年12月 3日(日)22時08分42秒
  　12月4日（月）は通常営業いたします。
皆様のご来店お待ちしております。 		 

２周年記念

 投稿者：大将  投稿日：2006年12月 1日(金)09時26分59秒
  　皆様お寒うございます。

毎月当店とコラボレーションしている＊会津野　茂三郎＊が
１２月１日で２周年を迎えました。おめでとうございます！！
サラリーマンからの転身で土惑ったことや、苦労もあったかとおもいます。
　これからも近隣にはない「食」のイベントをやっていきましょう！！

　ちなみに、本日茂三郎にご来店いただいたお客様に素敵な粗品が用意されている
そうです。たくさんのご来店お待ちしております。 		 

本日のおすすめ

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月30日(木)15時09分53秒
  　皆様毎度ありがとうございます。

本日のおすすめを掲示いたします。
しめ鯖（宮城）、ほうぼう（愛知）、かわはぎ（鹿児島）、
はたはた（石川）、殻付生かき（宮城）、地蛤（茨城）などです。
今週の小鍋仕立ては好評につき、いわしのつみれ鍋を２週続けています。
さらに、変わり揚げでは車えびを贅沢に使ったかき揚げや、
蟹真丈アーモンド揚げなどを用意しました。 		 

お礼

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月29日(水)09時58分19秒
  　ＤＯくん様

２４日のご来店誠にありがとうございました。
料理、そばなど満足していただいたとの事で
安心しました。年内は同様のイベントはございませんが、
ご要望がございましたら、なんなりとお申し付けください。
またのご来店を心よりお待ちしております。 		 

大変おいしかったです

 投稿者：ＤＯクン  投稿日：2006年11月28日(火)00時06分26秒
  ２４日の宴は、とても楽しく、おいしくいただくことができました。
ありがとうございました。
少々興に乗りすぎて他のお客様にご迷惑をおかけしたかと思い、
食事を楽しんできた方々にはお詫び申し上げます。
ところで、一品ごとに季節感があり趣向が凝らされており
食器と料理を見て楽しみ、食べておいしく・・・・
リーズナブルにそして、気軽に会席を楽しむことができますね。
あと、蕎麦も秀逸の一品ですね。
作り手の気持ちが伝わります。
こんどは、お店に足を運んでみます。
今度は、プライベートでゆっくりとお邪魔したいと思います。
ごちそうさまっ！ 		 

お礼および報告

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月27日(月)09時40分28秒
  　皆様毎度ありがとうございます。
お蔭様で今年最後の宴も大盛況のうちに終了しました。
心よりお礼申し上げます。
　さて、11月28日（火）は都合によりお休みさせていただきます。
ご予約等は電話、メールで承りますのでご連絡下さい。
よろしくお願いします。 		 

ランチタイム

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月24日(金)02時46分33秒
  　皆様毎度ありがとうございます。
誠に勝手ながら、本日のランチタイム営業は
宴イベント準備のためお休みさせていただきます。
なお、土、日と若干空席がございますので
お早めにどうぞ。 		 

本日のおすすめ

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月21日(火)16時59分1秒
  　内田様先日はありがとうございました。
本日もお待ち申し上げております。
さて、おすすめですが、ここ数日低気圧の接近により魚は少なめです。
ですが、こんなものはいかがでしょうか？
きんき（青森）、真鯛（愛媛）、いわし（宮城）、やりいか（愛知）などです。
他には熱々の和風クリームシチューや、いわしつみれ小鍋仕立てなど用意しました。
ご来店お待ちしております。 		 

本日

 投稿者：内田  投稿日：2006年11月21日(火)12時28分24秒
  伊勢エビごちそう様でした
今日７時位になると思いますが伺いますので宜しくお願いいたします

明日の件で人数の確認を兼ねて伺います 		 

本日のおすすめ

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月17日(金)16時08分38秒
  　毎度ありがとうございます。
本日のおすすめを掲示します。
北海道の大きな秋刀魚が入りました。焼いてよし、もちろん造りでもいけます。
大羽いわし（銚子）、小やりいか（福岡）、平目（青森）、など豊富に揃えました。
さらに、大車えびの塩焼き、てんぷらなどはいかがでしょうか？
今週の小鍋は、かきがメインになっております。広島の丸々太ったかきを熱々で
お召し上がり下さい。お酒も豊富に取り揃えました。 		 

お好み鍋

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月16日(木)13時09分54秒
  　いよいよ鍋シーズン到来ですね。
旬菜　善では今年も鍋コースのご予約を賜ります。
お客様のお好きな材料をお好きな味付けにて提供いたします。
ご予算などお気軽にお申し付け下さい。
例えば「寄せ鍋を味噌仕立てで、材料はかきが苦手なので
抜いて、鳥、つみれを入れてほしい」などとお申し付け下さい。
お待ちしております。 		 

貸切

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月15日(水)10時11分47秒
  　　本日は誠に勝手ながら貸切とさせていただきます。
　またのご来店をお待ちしております。 		 

本日のおすすめ

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月14日(火)18時02分51秒
  　毎度ありがとうございます。
本日のおすすめを発表します！！
一押しの品はぶり（鳥取）となめたかれいです。
天然のぶりは程よい脂がのっており、造り、塩焼きが絶品です。
さらに、当店では初物となるなめたかれいは子が命。
子を抱えてないものは二束三文といわれています。
数週間前から出回ってはいたものの、子が小さくて仕入れませんでしたが、
やっと大きくなってきたので仕入れてみました。
さらっと煮付けて食べるのが一番。
ふわふわの味質をご堪能ください。
他には活帆立や、かます、かきの小鍋仕立てなどいかがでしょうか？ 		 

本日のおすすめ

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月10日(金)17時20分28秒
  　毎度ありがとうございます。
本日のおすすめを紹介します。

造りでは　しめ鯖（松輪）、釣りやりいか（伊豆）、いわし（愛知）など
焼き物では　ぶり（鳥取）、はまぐり（常磐）など
揚げ物では　帆立真丈あられ揚げ　など
★しめ鯖は松輪の極上の品です。ぜひご賞味ください。 		 

本日のおすすめ

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月 8日(水)10時39分25秒
  　皆様、風邪などひいてませんか？今朝は一番の冷え込みだったらしく
寒くて朝目が覚めました。おまけに、風邪気味で咳をしたら腰をギクッて
しまいました・・・　　みなさんも気おつけましょう。

本日のおすすめです。
造りでは　しめ鯖（石川）、赤貝（青森）、墨いか（神奈川）、鯵（和歌山）
焼き物　　はたはた（石川）、えぼ鯛（愛媛）
本日の炊き合わせ　鮭つみれ小鍋仕立てなどです。
　　特にハタハタは極上の一品です。ぜひお召し上がりください。 		 

本日のおすすめ

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月 4日(土)21時11分15秒
  毎度ありがとうございます。
お造りで　しま鯵（長崎）、皮はぎ（福岡）、平貝（岡山）、甘海老（北海道）
焼き物で　えぼ鯛（愛知）、はまぐり（茨城）、きんき（青森）、じゃが芋アボカド焼き
今週の炊き合わせは　じゃが芋ブイヨン煮などです。お待ちしております。 		 

11月の宴

 投稿者：大将  投稿日：2006年11月 3日(金)19時52分46秒
  　このところ朝晩めっきり寒くなり、いよいよ秋本番を迎えてきました。
風邪もはやっているらしく、体調管理には気をつけている大将です。
さて、11月の宴の日時、献立が決定しました。ホームページをご覧の皆さんは
もうお気づきのことと思いますが、年内最後の宴にふさわしく、
和、洋、中を合わせたものとなっています。大変お得なものとなっていますので
この機会にぜひお越しください。
　なお、宴とは別にそろそろ鍋の季節を迎えます。
材料、味付けなどお客様の好みに応じて調理いたします。
鍋コースの場合、前々日ぐらいまでに予約いただければ幸いです。
　　　よろしくお願いします。 		 

お知らせ

 投稿者：大将  投稿日：2006年10月27日(金)14時33分23秒
  　　誠に勝手ながら２８日（土曜日）は
婚礼に参加するためお休みさせていただきます。
なお、２９日（日曜日）は昼間は貸切営業、夜は通常営業となります。
よろしくお願いします。 		 

お礼

 投稿者：大将  投稿日：2006年10月24日(火)13時22分49秒
  　毎度ありがとうございます。

　１０月２０、２１、２２善と茂三郎コラボレーション第９弾　紅葉の宴
も盛況のうちに終了いたしました。ご来店いただいた皆様、誠にありがとうございました
心よりお礼申し上げます。
　さて、１１月の宴は２４、２５、２６を予定しております。
詳細が決まり次第、ホームページに掲載します。なお、今年度最後の宴になりますので
献立にもさらに力を入れ、皆様をお迎えしたいと思っています。
　　よろしくお願いします。 		 

茂三郎とは？？その３

 投稿者：大将  投稿日：2006年10月12日(木)21時18分55秒
  　会津野茂三郎の紹介を連載しています。

　旧ソ連崩壊の一ヶ月前、極東ハバロフスクからモスクワまで乗りっぱなしで５泊６日のシベリア横断鉄道の旅、しかも始めての海外旅行で単身だったのも恐れ入るし、また、ソ連に行った理由がバイカル湖で釣りがしたかっただけというのにも恐れ入る。さらにその後もモンゴルの砂漠化を憂い、植林をしにいったり、ベトナム、カンボジアには有志で作った小学校もあり、いまだに店には支援用関連グッツが置いてあります。
　通常の役人にしたら型破りな生き方で、もしかしたら悪さでもして居られなくなって逃げてきたのかも？と、疑ったこともありましたが、会津の友人達がマイクロバスで訪れたり、
春夏秋冬の季節の野菜や果物、山菜が送られてくるところを見るとそうではないらしい。
　会津には自分の山を持っていて、取った山菜などは店で出しているというこだわりようです。　　こんな変わった人生を送った人とはいちど話してみてはいかがでしょうか？美味しいそばを食べながら、いろんな話がきけるはず。見た目は怖いが大丈夫。決して危害を加えたり、噛み付いたりはしませんから。　　　　　おわり 		 
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