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皆様、毎度ありがとうございます。
きさらぎの宴には多数様ご来店いただきありがとうございました。
今日はみぞれ交じりの冷たい雨が降っていて寒いですね。
先日は２０℃を越える暖かさだったのに、今日は３℃だそうです。
体調を崩さないようにしたいものです。
さて、早いもので今年もまもなく３月に入り、そろそろ
春の旬の物が出始めるころとなってきました。
竹の子、わらび、ふきのとう、こごみなどの山菜や、新じゃが、
春キャベツ、新玉葱、新ごぼう、新蓮根などの野菜
魚ではかつを、さわら、さより、あいなめ、桜鯛、桜ます、
白魚、しらす、桜えび、蛍いか などなど・・・
このあたりをメインに献立の構成を考えておりますので
皆様のご来店をお待ちしております。
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