| 全1000件の内、新着の記事から30件ずつ表示します。 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | 《前のページ | 次のページ》 |
|
|
|
| 以上は、新着順1番目から30番目までの記事です。 | 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
| 《前のページ | 次のページ》 |
ここはブログ「南河内でろりん会館」の分館です。
http://blog.so-net.ne.jp/puki-pura/
地球のこと大阪のこと南河内のこと
グローバルな視点から広い心で語り合いましょう。
（…真に受ける人が居たらどうしよう？）
特定の人、物を誹謗中傷するなどその他管理者が不愉快と判断した書き込みは削除致します。ご了承下さい。
| Reload |
| 全1000件の内、新着の記事から30件ずつ表示します。 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | 《前のページ | 次のページ》 |
|
|
|
| 以上は、新着順1番目から30番目までの記事です。 | 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
| 《前のページ | 次のページ》 |
というわけで
投稿者：管理人です 投稿日：2009年11月 7日(土)10時32分5秒地元・金剛駅近く（←ローカル過ぎ？）にあるカジュアルフレンチ屋さんで、
「今月の特別ディナー」。
何せ特別ですから、メイン料理が
「仔牛フィレ肉のグリエとリード・ヴォーときのこのフリカッセ 発芽マスタード風味」
…お店の方も「（特別でないほうは普通の牛フィレ肉ですが）
特別ディナーのほうは仔牛のフィレ肉に、リード・ヴォーを重ねて…」
と説明してくださったんで、
「なんかよくわかんないけど、大した違いらしい」と判断して、注文したのでした。
リードヴォーとは「胸腺肉。成獣になると消失する、仔牛の気管の前にある白い内臓肉。（引用：フランス料理用語辞典）」だそうです。